9 月 28 日，2026 中菜产业合作大会暨中菜厨皇争霸赛新闻发布会在广西南宁裕达国际酒店举行。据主办方介绍，该大会将于2026年 12 月 11 日至 14 日在广西南宁举办。大会以“食联东盟·味汇八桂”为主题，汇聚 35 个以上国家和地区餐饮行业代表、厨师代表，打造集产业论坛、食材展销、厨艺竞技于一体的国际性中菜产业交流平台。

本次大会由香港餐务管理协会慈善基金会主办，世界中菜厨皇总会有限公司承办，广西弘海农文旅发展有限公司执行，旨在弘扬中华饮食文化，深化中菜产业对外交流合作，助推广西特色农产品开拓国内外市场，服务广西商贸服务业高质量发展。

本次活动设置产业论坛、食材经贸展销、厨皇争霸赛事三大板块，邀请国内外行业专家、企业代表共话中菜产业发展趋势，促进行业交流与产业对接，致力于搭建广西食材企业面向东盟及国际市场的产销对接平台，助力“桂品出海”，服务构建中国—东盟餐饮产业合作新格局，提升南宁作为面向东盟开放合作前沿城市的国际影响力。

据活动承办方透露，2026 中菜产业合作大会暨中菜厨皇争霸赛各项筹备工作已全面启动，赛事报名通道及产业合作洽谈通道将于近期正式开放。大会期间将有一批中菜产业合作项目签约，涵盖食材供应链、冷链物流、品牌孵化、人才培养等领域，预计将有 35 个以上国家和地区的餐饮行业代表、厨师代表参会， 助力广西乡村振兴产业发展。