“麻缕堆盘雪色匀，香油瀹出满厨春。”芝麻，自古便是镌刻在中国人饮食记忆里的风物。翻阅历史典籍，芝麻自汉代传入中原，历经千百年的耕耘演化，从田间地头的寻常作物，渐渐走入市井餐桌，香油、芝麻酱等制品，滋养着一代又一代百姓的烟火生活。

在古代，芝麻种植多为农户零散耕作，小农模式下，丰产却未必能丰收，好物产常常困于销路闭塞、技术有限的桎梏，难以转化为实实在在的收益。斗转星移，时光来到现代，乡村振兴的时代浪潮之下，传统农作物迎来全新的发展机遇。龙头企业深度下沉乡村，打通产业堵点，把田间的一粒粒芝麻，变成富民兴村的“金颗粒”朱海亮创办山东泺辰食品有限公司，立足芝麻全产业链深耕细作，积极投身乡村帮扶事业，探索企业引领、村社协同的发展路径，为杜家庙村、红卫村的产业振兴注入源源不断的企业力量。

厚植根基，硬核实力筑牢产业帮扶底气

产业帮扶不是简单的捐钱赠物，企业自身过硬的综合实力，是赋能乡村发展的前提与根基。2016年，朱海亮创办山东泺辰食品有限公司，经过多年砥砺发展，企业成长为全国领先的高品质黑芝麻供应商，是一家集研发、生产、经营、进出口为一体的综合型生产企业。公司拥有进出口自营权，年进口芝麻万余吨，聚焦芝麻制品加工制造，同时布局功能性营养食疗、健康养生食品赛道，持续深耕黑芝麻深加工领域，推动整个芝麻产业朝着标准化、高品质方向迈进。

创新研发是企业行稳致远的核心密码。泺辰食品高度重视技术创新积累，手握40多项自主知识产权专利，其中实用新型专利35项，国家发明专利5项，外观专利1项。企业先后通过ISO22000食品安全管理体系认证、ISO9001质量管理体系认证以及知识产权体系认证。作为黑芝麻团体标准起草单位，企业斩获诸多重磅荣誉，先后获评国家高新技术企业、国家科技型中小企业、创新型中小企业、山东省“专精特新”中小企业、济南市瞪羚企业、农业产业化济南市重点龙头企业、AAA级信用企业，同时为山东农业产业协会、山东食品工业协会会员单位、全国移动互联网+示范单位。

一身沉甸甸的荣誉背后，是企业完备的全产业链技术沉淀。手握原料、研发、生产、市场多重优势，泺辰食品没有止步于自身经营发展，始终牢记民营企业的社会责任。在朱海亮的带领下，企业主动对接杜家庙村与红卫村，响应乡村振兴发展号召，坚持“一村一业、一村一策”工作准则，开启村企联动的帮扶实践，将企业的技术、产品、渠道资源源源不断输送到乡村，把产业发展的种子播撒在乡土大地。

精准赋能，村社联动激活乡村内生动力

乡村振兴，关键在产业，核心在联动。过去济南市杜家庙村、红卫村部分农户零散种植加工芝麻，农户分散经营，缺少统一组织，面临启动资金不足、产品包装简陋、市场竞争力弱、生产技术参差不齐等诸多难题，守着好原料，却难以收获好效益。针对村庄发展痛点，泺辰食品构建起“企业引领、村社联动、效益共享”的良性发展格局，以合作社为桥梁纽带，把分散农户组织起来，实现资源整合、抱团发展。

企业化身乡村产业发展的“坚强后盾”，从产品、资金、技术多维度给予全方位支撑。合作社成立初期，面临资金短缺，产品打不开市场的现实困境。泺辰食品立足自身生产优势，以成本价向合作社供应高品质芝麻油、芝麻酱礼盒包装，降低合作社的生产运营成本，帮助村级合作社快速完成产品升级，拿到进入市场的入场券。

技术是产业提质增效的根本。泺辰食品专门派遣资深技术骨干组建专项帮扶小组，常态化下沉村庄驻点开展技术指导，手把手把成熟的芝麻加工技艺传授给当地村民。前后累计开展技术培训12场，培训村民300余人次。从原料筛选、生产加工到品质管控，一套套实操经验落地乡村，不少普通村民逐步掌握标准化生产技能，为村级芝麻产业发展夯实人才技术基础。 

产品做得好，更要卖得出。泺辰食品深知销路对于乡村产业的决定性意义，把拓宽销售渠道、提升市场运营能力作为帮扶重点，线上线下双向发力，破解农产品销售难题。线下组织开展销售培训8场，为当地培育一批懂市场、会经营的乡土营销人才，让村民自己掌握开拓市场的本领。与此同时拥抱数字经济浪潮，布局主流电商平台，搭建线上店铺，就地组建本土“村播”队伍，开展15场助农直播专场，让村民走上镜头推介自家芝麻好物。直播经济释放巨大活力，单场直播最高销售额突破5万元，两村合作社产品整体销量提升40%以上。昔日藏在乡村的芝麻制品，搭乘互联网的东风销往全国各地。

企业实打实的帮扶举措，换来看得见摸得着的发展成果。现如今，杜家庙村、红卫村芝麻特色产业初具规模，村企合作年效益接近百万元。对比帮扶之前，杜家庙村、红卫村的村集体经济年收入分别实现65%、72%的大幅增长，还直接带动周边10余名劳动力实现家门口就近就业。小小的芝麻产业，改变了村庄面貌，村民不用远走他乡务工，在家门口就能够增收致富，钱包越来越鼓，精神面貌焕然一新，乡村振兴的底气愈发充足。

双向奔赴，村企共赢探索共富新路径

在不少帮扶案例中，容易出现企业单向输出，乡村被动接受的模式，长期下来难以持续。泺辰食品的实践，跳出简单的“输血式”帮扶，走出一条“企业赋能乡村、乡村反哺企业”双向奔赴的共赢道路。

 企业输出成熟的产业链资源，帮助两个村庄培育起可持续的特色产业，壮大村集体经济，带动村民就业增收；而乡村持续稳定输出优质原料、本土劳动力，广阔的乡土市场也反哺企业，拓展企业的产业版图，丰富企业的产品供给。村与企业不再是帮扶与被帮扶的简单关系，变成利益共同体、发展共同体。企业履行社会责任的同时，也拓展自身产业布局；乡村依靠外部力量完成产业培育，更重要的是唤醒本土发展的内生动力，合作社、乡土技术人才、本土销售队伍逐步成长，即便离开企业短期帮扶，村庄产业也具备持续运转的能力。

 一粒小小的芝麻，一头连着民营企业的责任担当，一头牵着乡村百姓的幸福期盼。从古时个体农户零散耕耘，到如今村企携手打造完整特色产业，时代的变迁，赋予传统农作物全新的价值。泺辰食品用脚踏实地的行动，诠释民营企业家的社会担当，为乡村振兴提供鲜活实践样本。

但也要看到，产业振兴绝非一蹴而就。一粒芝麻带动两个村庄的故事值得欣喜，放眼更广阔的乡土中国，还有许许多多特色物产等待被发掘。如何让更多企业愿意走进乡村、扎根乡村？如何把企业的市场优势，真正转化为乡村长久的发展动能？如何避免产业帮扶一阵热，实现特色产业长久兴旺，依然是值得社会各界持续思索的时代命题。