习近平总书记在广西壮族自治区柳州市螺蛳粉生产集聚区考察时指出，“发展产业一定要有特色。螺蛳粉就是特色,抓住了大家的胃,做成了舌尖上的产业。要继续走品牌化道路，同时坚持高质量、把住高标准。我相信，将来螺蛳粉产业会有更大的发展前景”。近年来，柳州市鱼峰区始终牢记习近平总书记的殷切嘱托，创新探索柳州螺蛳粉“以二带一促三”发展路径，以“小米粉”撬动乡村全面振兴大格局，走出了一条特色鲜明、成效显著的产业融合之路。

做强工业引擎

筑牢乡村全面振兴的产业基底

产业振兴是乡村全面振兴的重中之重，第二产业更是农村一二三产业融合发展的核心纽带与关键支撑。鱼峰区牢牢聚焦柳州螺蛳粉特色主导产业，持续放大工业整体效能，夯实强区富民支柱产业。

壮大产业集群，在“强”字上固根基、增动能。全力打造企业集中、要素集聚、功能集成的柳州螺蛳粉产业园。精准政策引导，吸纳44家行业龙头企业与上下游配套企业集中入驻、抱团发展，打造全国最大的袋装柳州螺蛳粉生产基地，形成了从原料处理、辅料生产、成品制造到包装营销的完整产业集群，螺蛳粉产业园区获评“广西轻工园（预包装螺蛳粉加工厂）”、自治区级农产品加工集聚区，并入选广西中小企业特色产业集群。2025年柳州螺蛳粉全产业链收入达813.1亿元，其中鱼峰区占全市螺蛳粉企业产值60%以上，该区预包装螺蛳粉日产销达400万袋。

广西壮族自治区柳州市鱼峰区螺蛳粉企业生产车间。

聚焦科技赋能，在“新”字上求突破、增后劲。紧扣产业高端化、智能化、绿色化转型主线，深化产学研协同与数智赋能。依托广西特色米粉产业科技成果转化中试基地平台优势，联动高校、专业质检机构组建技术攻坚团队，聚焦生物保鲜、速溶工艺、冷链储运适配等痛点难点专项进行攻关，推动产业链企业开展配方优化及包装创新研发，累计获专利授权137项，科技成果转化率达40%，成功孵化科技型中小企业5家、高新技术企业1家。引进极目智控无人机项目，智慧农业装备赋能原材料生产。打造“云螺联”螺蛳粉产业链数字经济总部平台，普及AGV（自动导引车）智能搬运、全自动加工，园区80%企业建成数字化供应链系统，物流时效压缩至48小时，培育自治区级智能工厂示范企业5家、数字化车间2家。

加快品牌出海，在“精”字上提价值、树标杆。坚持品牌化、市场化、国际化发展思路，推动柳州螺蛳粉从本土特色小吃升级为全球美食IP，以品牌价值赋能产业增值、富民兴村。落实国家、行业标准体系，推进国际质量认证，完成“柳州螺蛳粉”地理标志在26个国家的注册保护，筑牢品牌出海核心根基。深耕多元化布局，培育孵化好欢螺、螺霸王、嘻螺会等头部品牌，推出螺蛳鸭脚煲、清真螺蛳粉、冰鲜螺蛳粉等差异化产品，丰富产品矩阵。依托跨境电商、海外商超、新媒体营销等渠道，搭建覆盖40多个国家和地区的立体化销售网络，多年来出口额保持10%以上增速，品牌出海成效显著，有效带动本地农产品外销、乡村劳动力就业和集体经济增收。

促进三产融合

激活乡村经济多元发展路径

推进一二三产业融合发展，是拓宽农民增收渠道、构建现代农业产业体系的重要举措。鱼峰区着力发挥工业的强力引擎，向上游拉伸一产，向下游拓展三产，构建紧密联动、互利共生的产业链条，持续增强农村发展活力。

延伸稳定供应链，打造产业“第一车间”。坚持用工业需求带动农业生产，将原料基地作为食品加工产业的“第一车间”来建设。推行“订单农业”，推动国家农业产业化重点龙头企业柳州市得华食品有限公司、自治区龙头企业广西螺霸王食品有限公司、广西沪桂食品集团有限公司等企业在各镇联建原材料基地，“以销定产”模式极大地稳定了原料供应，也保障了农民的基本收益。建设“标准基地”，科学规划布局螺蛳粉原材料种植基地，建成千亩竹笋基地5个、标准化示范基地8个，螺蛳粉原材料种植养殖面积达15万亩，推动农业生产从零散种植向规模化、集约化转型。发展设施农业，累计实施设施农业项目39个，总投资28.57亿元，建设鱼峰区现代智慧农业产业园，形成集育苗、种植、加工、仓储、销售于一体的完整产业链，带动传统露天种植逐步向大棚化、智能化转型，土地利用率和产出比大幅提升。水稻育秧产能每天产出秧苗，可供200亩大田插秧，烘干车间日产能达90吨，大米日加工能力超30吨。

拓展“螺蛳粉+”，促进农文旅融合。深入挖掘螺蛳粉的文化内涵和体验价值，推动工业、农业、文化旅游深度融合。积极拓展“柳州螺蛳粉+”旅游业态，强化服务供给，依托龙头企业、产业园区和原材料种植基地，打造螺蛳粉文化博物馆、“透明工厂”观光，以及“螺韵白沙”“稻香里雍”等四条乡村振兴示范带，形成“螺蛳粉主题研学游”“乡村美食体验游”等特色线路。续三年举办鱼峰区乡村振兴文化节、农民丰收节系列活动，成功承办广西和美乡村篮球赛总决赛（村BA）、广西万村篮球赛县级赛开赛仪式等，推动“体育+乡村+文化”融合，促进“流量”转“留量”。引入社会投资主体升级打造白沙古镇商业业态提升、岩口·秘境归野露营小镇等农文旅融合标杆项目，吸引返乡人员和村民百余人参与经营。2025年，全区接待游客1947.84万人次，同比增长12.8%；旅游总消费207.64亿元。

完善配套产业，促进城乡功能互补。螺蛳粉产业的壮大，带动了覆盖城乡的现代服务业网络构建。围绕产业链需求，打造“5G+螺蛳粉产业大数据平台”，运用全流程溯源技术，实现从田间到餐桌的全程可追溯。完善电商物流网络，建成智能化物流平台，大力完善县乡村三级物流体系，布局电商直播、跨境电商，与京东、亚米网等平台深度合作，开展电商技能培训，鼓励农民、合作社、企业“触网上线”。检验检测、研发设计、品牌营销等专业服务机构，围绕产业需求在城乡节点布局，发展预制菜、文创衍生品等关联业态，推动产业链、价值链协同提升，构建覆盖研发、生产、销售、服务的全链条生态，促进了城乡功能的合理分工与衔接。

柳州市鱼峰区螺蛳粉产业园区。

坚持产富共进

开创乡村全面振兴的崭新局面

产业振兴，是乡村全面振兴实际工作的切入点。可以说，没有产业的农村，难聚人气，留不住人才，文化活动很难开展起来。鱼峰区坚持以产业发展为核心，有效激活乡村发展内生动力，通过产业提质增效持续释放发展红利，切实推动农民稳步增收、乡村建设提质升级、基层治理提质增效，实现产业兴、乡村美、村民富的良性循环。

以产兴农，构建联农带农利益联结机制。始终将保障农民利益、促进农民增收作为产业发展的出发点和落脚点，全域推广“企业+合作社+农户”紧密型合作模式，创新构建土地流转、务工就业、订单收购、入股分红等多种形式的利益联结机制，让农民从“旁观者”变成“参与者”和“受益者”。鼓励村集体以集体资产、资源入股企业或合作社，发展壮大村级集体经济，增强基层组织服务能力，39个行政村村集体经济收入达2475万元，年收入超50万元村达11个。持续拓展就业增收渠道，产业发展带动形成工厂生产、基地种养、物流电商、乡村旅游等多元化就业矩阵，累计带动农村就业超万人，农村人均年增收近万元。

以产兴基，产业收益赋能宜居乡村建设。依托螺蛳粉特色产业，盘活村集体经济资产、资源、资金，推动产业增值收益向基础设施建设、人居环境整治、公共服务提升等领域倾斜。近三年来整合涉农及各级资金约4.7亿元，完成乡村建设项目158个、饮水工程45个，农村生活污水治理率达到100%，农村卫生厕所普及率达到99.4%，畜禽粪污综合利用率达到81.41%，获评2023年度全国村庄清洁行动先进县。探索发展“环境整治+庭院经济”模式，打造尧村屯、岩口屯等8个庭院经济试点，实现产业发展与生态环境改善共赢。累计投入2.58亿元，构建“示范镇一综合示范村一精品村一提升村”多层次创建体系，雒容镇上榜2025年度“美丽中国·深呼吸乡镇”名单。

以产促治，产业发展激活共治格局。以产业发展激活共治格局，通过利益联结机制引导村民深度参与村庄事务管理。发挥党的政治优势和组织优势，搭建“鱼峰乡村钉”数字化治理平台，把积分制、清单制和数字化深度融合，村民参与治理的覆盖率从过去的30%提升到了85%，白沙镇获评国家乡村治理示范镇。推广“积分+产业”治理模式，鱼峰区联合金融机构在广西首创“文明积分信贷”，村民种植螺蛳粉原材料可获得积分，高积分农民可享受年化利率降低两个百分点等优惠政策，将治理积分转化为发展资金，累计为90余户农户提供1150万元贷款，带动发展原材料种植超3000亩，参与农户年均增收3万元以上，推动“产业促治、治促共富”的良性循环，有效构建共建共治共享的乡村治理新格局。

（作者系广西壮族自治区柳州市鱼峰区委书记）