早晨，天似亮非亮，固始县大别山农产品批发市场的门面已经早早开张。真空包装的鹅块、鹅杂礼盒码成小山，快递单打印机“哒哒”响个不停，向外发出的不全是老乡们捎给外地亲友的殷殷亲情，更是源源不断涌向全国餐桌的“固始订单”。

固始地处豫皖交界，素有“北国江南”之称，“固始鸡”“固始鹅”是国家地理标志产品，固始鹅块更是一口传承了上千年的烟火味儿。过去，好东西多囿于农家灶台和本地集市，“养得好”未必“卖得远”。近年来，固始县委、县政府适时调整换了思路，把土特产当产业做，把名小吃当品牌经营，线上线下两条腿走路，让县域经济的原动力从泥土里长出来。

直播间搬进茶园与车间，“云端”成了新农具

在祖师庙镇仰天洼海拔700米的茶园里，社区党支部书记陶永正架起手机，向全国网友直播春茶的采摘和炒制——杀青、理条、做形，铁锅里翻飞的不仅是翠绿茶芽，也是大山深处的“流量密码”。今年春茶季，仰天雪绿手工茶非遗传承基地一边炭火通红地制茶，一边同步在短视频平台开播，“隔着屏幕看炒茶”成了最好的产品背书，不少客户看完就下了订单。

固始鹅块也乘上了直播东风，在“米歌食品”的电商车间，炖煮、分装、打包流水线高速运转，冷链车间整装待发，直播间里弹幕滚动、订单不停弹出。此前“与辉同行”河南专场两日带货固始鹅块1.3万单，销售额突破百万元；赵岗乡则干脆办起了首届电商直播大赛，10名经过培训的“新农人”登台竞技，把大米、土鸡蛋、粉丝、鸡头籽一一讲述，实打实地为乡亲搞推销。

目前，固始已建成30个乡镇级电商服务站、20个村级电商服务点，培育县域农产品公共品牌“根亲固始”，开发优质网货50余款，线下020展销馆整合300余家合作社、176种农特产品，年网销额逾千万元。

“走出去”开窗口，“请进来”办集市，线下阵地同样发力

线上热热闹闹，线下也没闲着，固始创新打出一套“前店后厂+飞地展销”的组合拳。在郑州金水区，“三边一院”郑州旗舰店开门迎客，固始鹅块、固始鸡、笨鸡蛋一字排开，在省会打拼的老乡和好奇的都市消费者排队尝鲜，把老家味道搬进省城，商会建到哪里，商路通的哪里，商品就卖到哪里。截止目前，固始已借力外建商会，在郑州、深圳等地布局10余家连锁门店和展销窗口。

在火车站、汽车站、地铁口，固始打造“特产城市会客厅”——实物陈列柜、电子屏故事导览、自助售卖三位一体，配合快递“现场选购十便捷寄递”，旅客拎着箱子就能带走一份鹅块或一罐茶叶，逢春运或清明返乡高峰，高速出口的“乡村情特产补给站”，更是把情感营销做进了人心窝子。

背后的“原动力”：联农带农，让产业链真正扎根农村

渠道打开了，根还得扎在农户身上。固始依托中国工程院康相涛院士工作站，探索“三边一院”农牧循环种养模式——以田边、村边、沟边的闲散地和农村闲置庭院为载体，形成南鸡北鹅布局：南部林区发展蛋鸡林下养殖、北部稻田推广稻花鹅。通过“农户+合作社+公司”联农带农，推行统一供苗、统一技术、统一防疫、统一回收，公司车直接开到家门口收购，养殖户“养得放心、卖得踏实”。

往流镇童新村的张德奎通过这一渠道一次就售出600多只的鹅，收入一年比一年稳。全县茶园面积已达16.5万亩，茶叶新型经营主体116家，带动周边数百户村民在家门口挣上“绿色钞票”。

从一口鹅块的鲜辣，到一杯春茶的清冽；从一个直播间的人气，到一座座旗舰店的烟火，固始做的事其实很朴素：让土特产不只是土特产，让好味道不只留在回忆里。让线上的“流量”稳稳转化为线下的“留量”，让产业链的利润真正落到农户的口袋里，县城经济的原动力便不再靠外力拉动，而是从这片土地深处自己生长出来。

乡村振兴，这才是真正的注脚。

总监审：姚卜成
监　审：韩世雄
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