太行巍巍，滏水汤汤，邯郸峰峰这片浸润着千年文脉的土地，藏着中国白酒最早的密码。八千年前，磁山文化的先民以粟为料、以陶为器，酿出华夏最早的谷物酒，出土的陶制酒壶成为世界酿酒史的珍贵实证；战国之时，滏阳河源水酿就的赵酒醇香醇厚，留下“鲁酒薄而邯郸围”的经典典故，让这片土地的酿酒美名流传千古；明清以降，峰峰酒坊林立，“十三泉酒坊” 声名远播，八特村“玉泉春”更是成为宫廷贡品，酿酒技艺在时光中代代传承。

岁月流转，酒香不息。从民间酒坊的薪火相传，到20世纪滏源大曲跻身邯郸四大名酒，成为一代人心中的“口粮酒”；再到停产近三十年后，退役军人陈朝阳以赤子之心扛起复兴大旗，耗时六年攻坚创新，开创中国白酒第十三种香型——滏香型，让峰峰的酒香在新时代再度飘远。如今，河北滏源大曲酒业有限公司携滏香型白酒跻身“中国品牌创新发展工程”，让八千年磁山酒脉焕发新生，在太行山下书写着传统酒文化创新发展的崭新篇章。

初心归乡：三十年酒香不散，退役军人扛起复兴大旗

滏源大曲的故事，始于1958年峰峰矿区东沟食品厂的烧酒锅旁。在和村十三家民间酒坊的基础上，这家食品厂率先酿造“老白干”，70年代初研发出浓香型滏源大曲，凭借“入口香，落口绵，天下美酒数滏源”的口碑，与邯郸大曲、大名浓香、鸡泽五粮并称邯郸四大名酒，成为老峰峰人心中的“口粮酒”。1987年，酒厂请来茅台镇酿酒师傅，酿出的“峰茅酒”风靡一时，却在1990年因企业改制无奈停产，这一停，就是近三十年。

而陈朝阳与滏源大曲的缘分，早已在少年时代结下。20世纪80年代初，十四五岁的他为凑书本费，在东沟食品厂酿酒车间打零工，贴商标、搬酒箱、涮酒瓶，车间里浓郁的酒糟香，成为他心中难以磨灭的记忆。2018年，已是事业小有成就的陈朝阳，面对传统票务行业的转型压力，心中那份对家乡酒的情怀再次翻涌。“一定要让滏源大曲回到峰峰人的餐桌上”，这个念头成为他坚定的目标，退役军人的果敢与执着，让他毅然踏上复兴之路。

复兴的道路，远比想象中艰难。为找回失传的酿造技艺，他顶着烈日踏遍峰峰及周边县市，寻访十余位年过七旬的老匠人，带着礼品多次登门，耐心记录散落的老配方，通宵整理拼凑出完整的传统工艺；为注册商标，他面对“滏源”商标被占用的困境，反复与相关部门沟通，补充大量历史资料证明品牌传承，历经三年半两次复议，终于成功注册“峰峰滏源大曲”；为解决资金难题，他耗尽个人积蓄，四处奔波筹措资金，面对投资者的质疑，一遍遍讲解复兴规划，用诚意打动志同道合者。

2021年，河北滏源大曲酒业有限公司正式成立，陈朝阳担任董事长。在峰峰矿区义井镇山底村，新的酒厂拔地而起，停产近三十年的滏源大曲，在退役军人的坚守中迎来重生。而这，只是陈朝阳酒文化征程的起点，他深知，复兴不是简单的复刻，更要在传承中创新，让老品牌焕发新活力。

匠心创新：六年攻坚铸滏香，四大突破立品质标杆

“酿好酒，必先有好水、好原料、好工艺。”这是陈朝阳常挂在嘴边的话。在恢复传统生产的同时，他带领团队开启了长达六年的品类攻坚，从水源、原料、窖藏到工艺，实现四大创新突破，最终酿出独具特色的滏香型白酒，填补了中国白酒香型的空白。

寻水，是复兴的第一步。陈朝阳深知水源对白酒品质的决定性作用，他多次奔赴北京，委托国土资源部地下水矿泉水及环境检测中心，对峰峰境内百余个泉眼采样化验。最终，山底村地下420米深处的天然矿泉水脱颖而出，这里的水锶含量达0.511mg/L，富含多种微量元素，为酿造高品质白酒提供了独一无二的水源保障。 

原料，是品质的根基。峰峰本地高粱品质有限，陈朝阳结合早年在贵州的酱酒生产经验，决心将茅台镇优质的“红缨子糯高粱”引种太行。为解决南方高粱的“水土不服”，他选择岗坡林地林间套种，紧邻跃峰渠保障灌溉，调整种植时间契合雨季，聘请农艺师全程指导，坚持无化肥、无农药的绿色种植。历经三年试种，高粱种植面积从200亩扩至1500亩，经中国食品发酵工业研究院检测，其淀粉含量比本地高粱高出30%，亩产稳定在900斤，彻底解决了原料难题。

窖藏，是陈朝阳的意外之喜。山底村是著名的红色革命老区，村内保留着宋朝抗金洞和抗日战争时期的地道遗址，为国家级抗战纪念设施。陈朝阳发现，地道内常年恒温18-24℃，恒湿的环境完美契合白酒窖藏需求。他将两条地道改造为酒窖，原浆酒蒸馏后直接入坛进窖，避免温度、光照影响，地道中自然飞舞的“酒虫”，更是窖藏环境优越的最佳证明，成为滏源大曲独有的“天赐秘境”。

工艺，是滏香型的核心。在传承传统酿酒72道工序的基础上，陈朝阳带领团队反复试验，上千次调整优化，新增三道关键工序，最终形成“清头酱尾、多香复合”的独特风格：入口有清香的净爽，中段融合浓香、芝麻香的绵柔，尾段是酱香的醇厚，酱香、清香、芝麻香、浓香按科学比例融合，全程固态发酵，不添加任何外来呈香物质。2024年8月6日，滏香型白酒正式获批企业标准（Q/FY0001—2024），经中国食品发酵工业研究院多次检测审定，成为中国白酒第十三种独立香型，“中国滏香型白酒研究所”也在酒厂挂牌，为香型标准化提供国家级科研支撑。

 创新的成果接连不断：2025年1月，滏源大曲经邯郸市政府推荐，入选央视美食文化周・邯郸名优特新农产品新春展；2026年1月，获授亚洲餐饮联业协会战略合作伙伴，滏香型被认定为白酒行业创新标杆。这些荣誉，是对陈朝阳六年匠心攻坚的最好褒奖。

融文兴产：一脉相承八千年，以企带村绘就振兴图景

在陈朝阳看来，酒不仅是饮品，更是文化的载体。峰峰作为磁山文化核心区域，八千年的酿酒历史在这里积淀，从磁山文化遗址出土的世界最早陶制酒壶，到战国“鲁酒薄而邯郸围”的典故，从明代磁州窑酒器上的民俗酒句，到抗战时期百姓用烧酒救死扶伤的红色故事，这片土地的酒文化源远流长。而滏香型的诞生，正是八千年酒文化的当代延续。

为让酒香与文脉相融，陈朝阳深耕峰峰酒文化挖掘：他带队探访磁山文化博物馆，在考古实证中理清地域酒文化脉络，确认峰峰作为中国白酒重要发源地的历史地位；他与陶瓷专家合作，设计以丝绸之路为灵感的“钱袋子”酒瓶、融合邯郸成语典故的文化酒瓶，将十二生肖融入商标设计，让每一瓶酒都成为地域文化的载体；他邀请诗词楹联、书画名家走进酒厂，赋诗题词，让酒香与墨香交织，为品牌注入文化底蕴。

 在品牌发展的同时，陈朝阳始终牢记退役军人的社会责任，将企业发展与乡村振兴、退役军人就业紧密结合。按照规划，滏源大曲拟投资1.5亿元，建设年产5000吨滏香型白酒产业园及9000亩高粱种植基地，项目达产后可吸纳当地劳动力300余人，其中退役军人100余名。他还计划依托山底村红色地道资源，打造集红色文化、科技研发、旅游休闲于一体的滏源酒文化景区，推动酒产业与文旅产业深度融合，让小酒厂成为带动地方发展的大引擎。

如今的滏源大曲，已成功入围“中国品牌创新发展工程”，成为品牌建设与技术创新的代表企业。陈朝阳也身兼中国红色文化研究会太行精神专业委员会副主任、河北省退役军人就业创业促进会副会长等职，以实际行动践行“为百姓酿好酒、为战友搭平台”的初心。

 从磁山文化的八千年酒脉，到滏源大曲的百年传承，再到滏香型的创新诞生，一瓶白酒，承载的是地域文化的积淀，是退役军人的情怀，是匠心坚守的初心。当太行山水的灵气融入酒液，当红色文化的底蕴浸润品牌，滏源大曲的故事，不仅是一个老品牌的复兴，更是传统产业在新时代创新发展的缩影。我们不禁思考，在乡村振兴的大潮中，还有多少像滏源大曲这样的本土品牌，等待着被唤醒、被创新？而以匠心守初心、以创新谋发展，或许就是所有传统品牌破局重生的答案。未来，带着太行风骨与滏水灵气的滏香型白酒，必将香飘燕赵，享誉华夏，在新时代书写中国白酒的崭新篇章。

总监审：姚卜成
监　审：韩世雄
责任编辑：朱峰